Si te encantan las nueces y las galletas, ¡esta receta es perfecta para ti! El crujido intenso de las nueces complementa la textura desmenuzable de estas hermosas galletas de masa quebrada. ¡Esta es una receta sencilla de galletas de nueces para satisfacer tus antojos de nueces y azúcar!
Consejo: Si la masa se desmorona un poco es completamente normal ya que es una masa quebrada que no lleva huevo, pero si quieres añadir huevo las galletas quedarán más blandas y masticables. ¡Así que haz tu propia receta!
Equipo necesario (utensilios y herramientas para hornear)
- Tazón para mezclar
- Batidor
- Espátula
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla derretida
- ⅔ taza de azúcar morena compacta
- 1 huevo
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de mitades de nueces
Esta receta rinde para 2 docenas de porciones.
Tiempo requerido: 1 hora
Método
Paso 1
En un bol, bate el huevo, la mantequilla y el azúcar moreno y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea. Añade lentamente la harina y la sal y mezcla bien. Envuelve la mezcla en una envoltura doble hermética. Refrigera durante al menos 1 hora.
Paso 2
Precaliente el horno a 375 grados F.
Paso 3
Coloque la bandeja para hornear con las nueces y póngala en el horno. Tueste las nueces durante 5 a 10 minutos y revuelva de vez en cuando.
Paso 4
Forme bolitas de masa de una pulgada de grosor. Luego, coloque suavemente una nuez tostada encima y presione sobre ella. Coloque las bolitas de masa a 2 pulgadas de distancia entre sí en bandejas para hornear. Paso 5Hornee durante 10 minutos o hasta que adquieran un color marrón.
