Guía para principiantes sobre cómo hornear desde cero

Hornear desde cero es un pasatiempo saludable y tradicional que puede ponerte una sonrisa en la cara.
Esto puede parecer un poco abrumador al principio, pero con un poco de tiempo y paciencia, encontrarás el camino.
La recompensa vale la pena, especialmente cuando se utilizan ingredientes frescos que añaden una dimensión completamente nueva.
¡Dale sabor a tus delicias!

Esta publicación desglosará todo lo que necesita saber sobre cómo hornear fácilmente desde cero, así como
como algunos consejos de repostería para principiantes para garantizar que esté listo para afrontar cualquier desafío de repostería.

¿Qué significa hornear desde cero?

Si te preguntas cómo empezar a hornear en casa, primero tendrás que entender qué significa
Hornear desde cero. Hornear desde cero es una frase que abarca todo lo relacionado con la
proceso de elaboración de productos horneados, hasta la masa.

Los panaderos comenzarán con ingredientes crudos y los combinarán para crear deliciosos pasteles, pan o
Pasteles. Hornear puede ser tan complicado o simple como quieras, dependiendo de lo “crudo” que sea.
de los ingredientes que utiliza y las herramientas utilizadas para ayudar en el proceso.

Por ejemplo, algunos panaderos utilizan recetas complicadas y moldean los pasteles en la forma deseada,
mientras que otros prefieren simplemente mezclar sus sabores favoritos y usar moldes. La mejor manera
Hornear desde cero es utilizar herramientas y métodos que resulten los mejores y más cómodos para
¡tú!

Llena tu despensa con los ingredientes adecuados

Antes de cualquier tipo de extravagancia de repostería, es esencial que tengas tu despensa abastecida con
los elementos adecuados. Dependiendo de lo que estés preparando, es posible que necesites ingredientes muy específicos, como
un polvo o especia en particular. Sin embargo, la mayoría de las recetas utilizarán ingredientes similares, lo que significa
Es fundamental tener la despensa llena de estos productos básicos. Asegúrate de tener estos artículos a mano.
mano, incluyendo:

● Azúcar (blanca, morena, miel u otras alternativas)
● Sal
● Bicarbonato de sodio
● Polvo para hornear
● Huevos (o alternativa al huevo)
● Mantequilla
● Crema
● Extracto de vainilla
● Harina
● Levadura

Con esta combinación de ingredientes podrás crear una gran variedad de delicias como pasteles,
Galletas, tartas y brownies. Si no te sientes inspirado, siempre puedes buscar nuevos productos para hornear.
Recetas para probar con los ingredientes que tienes a mano. Te sorprendería lo que puedes usar para
¡Hornea con!

Elija el equipo adecuado

Si bien tener los ingredientes adecuados es muy importante, elegir equipos de alta calidad puede
ya sea para mejorar o perjudicar los productos horneados que estás tratando de crear. Vas a necesitar una variedad
de diferentes moldes dependiendo de lo que te guste o quieras hornear, como un molde para muffins o un molde para pan.
Los panaderos también querrán tener cosas como cortadores de galletas a mano para crear diferentes formas de
galletas, así como herramientas como tazas y cucharas medidoras para usarlas con precisión.
ingredientes.

Puede resultar extremadamente costoso y llevar mucho tiempo intentar comprar cada uno de estos.
artículos por su cuenta, por eso le sugerimos comprar uno de los utensilios para hornear de Baker Secret
Colecciones que incluyen la colección perfecta de sartenes según lo que es importante para usted.
Entonces, ya sea que desee comenzar con un kit básico simple o desee un juego de aluminio fundido, podrá
¡Podrás encontrar el equipamiento perfecto para empezar a hornear!

La temperatura adecuada es la clave

Otro aspecto importante de la cocción es la temperatura de los productos horneados, porque si
Si cocinas demasiado o poco tus productos horneados, ¡todo tu arduo trabajo puede arruinarse! Los panaderos deben tener cuidado
en comprar un temporizador de horno con alarmas para que no tengan que preocuparse constantemente
comprobar la temperatura interna de sus productos abriendo la puerta (lo que hace que salga vapor)
escapar y puede provocar una cocción desigual).

El otro factor clave en la temperatura es el horno, que debe estar configurado a un grado específico.
Los panaderos deben precalentarlo inicialmente durante diez minutos antes de colocar sus productos en el interior.
Puede parecer excesivo ahora, pero esto permitirá que el calor de un horno vacío se extienda por todo el horno.
¡Así no necesitarás calentar tanto más tarde, cuando tus productos horneados ya se estén cocinando!

Por último, los panaderos deben asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente o lo suficientemente cerca porque
Los huevos o la mantequilla fríos pueden provocar que las galletas y los pasteles se derrumben inmediatamente después de colocarlos.
Un horno caliente mientras aún están crudos. Sin embargo, si están demasiado calientes, estos productos horneados no subirán correctamente.
Al igual que la masa se vuelve dura cuando no se mezcla adecuadamente.

Las medidas son clave

Cuando cocinas comida normal, no necesitas seguir medidas específicas para obtener los resultados deseados.
resultados deseados, ya que a menudo se puede improvisar y aun así tener una comida deliciosa. Por otro lado,
Por otro lado, muchos productos horneados requieren medidas específicas para obtener los resultados que estás buscando.
para.

Por ejemplo, si bates demasiado los macarrones o añades la cantidad incorrecta de ingredientes, terminarás...
con un resultado plano o agrietado en lugar del delicioso manjar que esperaba crear. Para evitar
Para ello, asegúrese de invertir en un buen juego de cucharas y tazas medidoras, y siempre vuelva a comprobarlo.
Medidas para asegurarse de no utilizar una cucharada en lugar de una cucharadita (ha sucedido)
¡A los mejores de nosotros!).

La práctica hace al maestro

La mejor manera de mejorar en repostería es practicando. Los panaderos deberían comenzar con recetas fáciles, como
como un lote de galletas o muffins, y avanzar hasta artículos más complicados como pasteles o
¡Tartas! Esto te ayudará a familiarizarte con los diferentes ingredientes y técnicas que necesitas.
con el fin de crear delicias comestibles que sean sabrosas y perfectas para cualquier ocasión.

Ten paciencia contigo mismo durante todo el proceso. Hay muchas ocasiones en las que tendrás que
Espere a que la masa suba, a que el horno se precaliente, o arruinará la masa y tendrá que comenzar de nuevo.
Una vez más, los panaderos nunca deben desanimarse porque su primera receta no salga perfecta.
¡Ahora mismo! Sigue practicando y, con constancia, ¡mejorarás en la repostería desde cero!

Hornear es fácil con estos sencillos consejos

Hornear desde cero puede haber resultado abrumador al principio, pero si sigue estos consejos de horneado,
Si eres principiante, seguro que te divertirás muchísimo durante todo el proceso. Asegúrate de estar preparado.
Al abastecer su despensa, adquiriendo una de las colecciones de utensilios para hornear de Baker Secret, así como otros
¡Las herramientas de medición que necesitas para crear tus delicias horneadas favoritas! ¡Feliz horneado!