Desde minipizzas para los niños hasta deliciosos productos caseros para cualquier evento familiar o con amigos, nuestros utensilios y recetas para hornear hacen que cocinar durante la semana sea fácil y divertido. Entonces, ¿por qué no comenzar la semana o el fin de semana con una receta simple y sabrosa que sus hijos, familiares y amigos disfrutarán? Ya sea que se trate de un día en casa o si lo han invitado a la casa de alguien, aquí hay algunas minipizzas divertidas para hornear en cualquier cocina. Esto es lo que necesitará...
Equipo:
- Bandeja para galletas de aluminio puro natural de calidad comercial, extra gruesa
- 2-1 Raspador y espátula de 10"
- Juego de pinceles y espátulas
- 4 tazas medidoras con raspador
- Cuencos para mezclar
- Rodillo de acero al carbono
- Batidor (de silicona o acero inoxidable)
Para la masa de pizza necesitarás:
- 1 1/4 oz de levadura
- 1 1/3 tazas de agua tibia
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Hierbas picadas; albahaca, orégano o romero (opcional)
Instrucciones para la masa de pizza:
1. En un tazón pequeño, mezcle la levadura y el agua tibia y deje reposar durante 5 minutos.
2. En un bol grande o en el bol de una batidora con gancho para masa, mezcle la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Opcionalmente, agregue hierbas secas.
3. Incorpora el agua con levadura y amasa con el gancho para masa o con la mano sobre una superficie bien enharinada durante unos 5 minutos. Si utilizas la batidora de pie, retira la masa del bol y forma una bola grande con la mano.
4. Unta ligeramente dos tazones con aceite de oliva y divide la masa en dos partes, formando una bola con cada una. Coloca cada bola en los tazones untados con aceite, con la costura hacia abajo, y cubre las partes superiores con un poco de aceite de oliva. Cubre cada tazón con film transparente o un paño limpio y seco y coloca la masa en un lugar cálido (como un horno precalentado a 250 grados F y luego apagado). Deja que la masa suba durante 2 horas.
5. Una vez que la masa haya leudado, se puede utilizar inmediatamente colocándola sobre una superficie enharinada y dándole forma. Otra opción es envolverla en film transparente, luego en una bolsa de plástico y congelarla o refrigerarla para usarla más adelante.
Para las mini pizzas necesitarás:
- Masa de pizza
- Salsa para pizza
- Queso mozzarella rallado
- Su elección de aderezos de carne, como pepperoni, salchicha o jamón (para los que comen carne)
- Aderezos vegetales de su elección, como champiñones, cebollas, pimientos o aceitunas (para vegetarianos)
- Albahaca fresca picada (opcional)
1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o papel de aluminio antiadherente.
3. Sobre una superficie bien enharinada, presione la masa de pizza firmemente con los dedos para darle forma y estirarla suavemente hasta formar un rectángulo de 30 x 20 cm (12 x 8 pulgadas).
4. Usando un cortador redondo, corte la masa en 18-20 círculos y colóquelos a 1 pulgada de distancia en la bandeja para hornear.
5. Cubre cada círculo con salsa de pizza, queso mozzarella rallado y los ingredientes que desees, como pepperoni o salchicha para los carnívoros o champiñones y cebollas para los vegetarianos.
6. Espolvorear con albahaca fresca (opcional).
7. Hornee las mini pizzas durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.
8. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Preparar masa de pizza en casa es una excelente manera de involucrar a tus hijos en el proceso de cocción y enseñarles habilidades valiosas. También puedes personalizar los ingredientes para que se adapten a diferentes preferencias dietéticas. Para los carnívoros, el pepperoni, la salchicha o el jamón son excelentes opciones, mientras que los vegetarianos pueden disfrutar de ingredientes como champiñones, cebollas, pimientos o aceitunas. Agregar hierbas frescas como la albahaca también puede agregar un toque delicioso a los sabores.
Si sigues estos sencillos pasos, podrás crear deliciosas minipizzas que son perfectas para una divertida actividad familiar o una cena rápida y sencilla. ¡Así que coge los ingredientes, invita a tus hijos a participar y empieza a preparar una deliciosa pizza casera!
