Realza tus celebraciones navideñas con una tanda de irresistibles galletas de chocolate y nueces de macadamia. Son el complemento perfecto para cualquier reunión navideña, ya que llenan el aire con el encantador aroma de las galletas recién horneadas. Con sus cremosos trozos de chocolate y sus crujientes nueces de macadamia, estas galletas aportan alegría y deleite a cada bocado. Ya sea que estés organizando una acogedora reunión familiar, una alegre fiesta de oficina o un festivo intercambio de galletas, estas galletas seguro que transmitirán calidez y alegría. Así que, reúne a tus seres queridos, abraza el espíritu navideño y deja que las galletas de chocolate y nueces de macadamia sean la estrella de tus alegres festividades.
Equipo:
- Bandeja para galletas Baker's Secret (cualquiera)
- 2-1 Raspador y espátula de 10"
- 4 tazas medidoras con raspador
- Cuencos para mezclar
- Batidor (acero inoxidable)
- Rodillo de acero al carbono
- Juego de 3 rejillas para enfriar
Ingredientes:
- 1 taza manteca suavizado
- 1 taza azúcar morena
- ⅔ taza azúcar
- 3 huevos pequeños
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 taza nueces picadas
- 1 cucharilla bicarbonato
- 2¾ tazas harina
- 11 onzas de chispas de chocolate
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Utilizando una batidora de mano a velocidad media, bata la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar durante aproximadamente 2 minutos o hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y de color más claro.
- Añade los huevos, la vainilla y el bicarbonato a la mezcla y bate a velocidad baja durante 1 minuto. Recuerda raspar los lados del recipiente según sea necesario.
- Incorpora la harina poco a poco a la mezcla hasta que quede bien mezclada. Luego, agrega las chispas de chocolate y las nueces.
- Forma la masa en bolas de 1 1/2 pulgada y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornee las galletas durante aproximadamente 11 a 13 minutos, o hasta que se doren los bordes.
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante aproximadamente 1 minuto, luego transfiéralas a una rejilla para que terminen de enfriarse.
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